百里香酚，也称为百里香醇，是一种天然的有机化合物，化学式为C10H14O，是百里香精油的主要成分之一。它是一种无色至淡黄色液体，有强烈的芳香味和微苦味，可以作为食品、药品和化妆品的香料和药物成分。
百里香酚具有多种生物活性，包括抗菌、抗炎、抗氧化、解热、止咳、驱虫等。它在食品工业中被广泛用作防腐剂、抗氧化剂、香料和味精增强剂等。此外，百里香酚还可以用于制造肥皂、洗发水、牙膏、口香糖、化妆品等日用品。
在医药领域，百里香酚具有一定的药理作用，可以用于治疗呼吸系统疾病、消化系统疾病、皮肤病等。它还可以促进血液循环、缓解肌肉疼痛和疲劳。
总之，百里香酚是一种重要的天然有机化合物，具有广泛的应用价值和潜力。
