羊奶是指从母山羊中提取的乳制品，与牛奶相比，羊奶的口感更为浓郁且呈现微甜的特点。羊奶中含有多种维生素、矿物质和蛋白质等营养物质，有助于增强人体免疫力、促进骨骼健康和调节血糖水平等作用。
在全球范围内，羊奶在某些地区的消费和生产规模仍然比较有限，但在许多国家，如新西兰、澳大利亚、土耳其和希腊等地区，羊奶已成为主流乳制品之一。近年来，随着消费者对健康食品的需求不断提高，羊奶也逐渐受到越来越多的关注。
除了常见的纯羊奶外，还有一些加工产品也十分受欢迎，如羊奶酪、羊奶冰淇淋和羊奶巧克力等。这些产品不仅继承了羊奶天然的营养成分，同时也增添了更多的口感和美味。
需要注意的是，由于羊奶含有较高的脂肪和胆固醇含量，建议在食用时要适量，尤其是对于高血脂、高胆固醇等人群更应慎重。此外，由于个人体质不同，可能会出现过敏等不良反应，应谨慎食用。
