千层酥是一种薄脆的饼干，由多层薄饼片组成。它的外形像是一个压扁的立方体，有许多层次的薄片，每层之间都有一层黄油，所以口感十分香脆，入口即化。
千层酥起源于欧洲，最初只是一种甜点，但是在不同地区和不同国家，其口味和制作方法也有所不同。在中国，千层酥被改良为一种咸味的饼干，常被用作小吃或配菜。
千层酥的制作非常繁琐，需要将面粉、黄油和水混合在一起，经过多次折叠、压扁和烘烤，才能形成薄脆的酥皮。由于制作过程的复杂性，千层酥在烘烤行业中被称为“饼干皇后”。
千层酥的口感清脆爽口，每一层都非常薄，却十分饱满，让人感觉满足。它的口味多样，可以是传统的甜味，也可以是咸味的，甚至还可以加入各种馅料，如奶油、芝士、巧克力、果蓉等，更加丰富了它的味道。
千层酥具有很高的营养价值，因为它是由面粉和黄油制成的，这些成分都是富含能量和蛋白质的。此外，千层酥还含有丰富的维生素B和钙，可以提高人体的免疫力和骨骼强度。
在中国，千层酥已经成为了一种非常受欢迎的小吃，许多餐厅和咖啡店都会提供千层酥作为点心或配菜。此外，千层酥还被用作礼品，送给亲朋好友表示祝福和感谢。
总之，千层酥是一种非常美味和营养的饼干，它有着浓郁的口味和丰富的营养成分。虽然它的制作过程非常繁琐，但是它的味道和口感绝对是值得一试的。