鳕鱼肝油是一种富含营养的天然保健品，是从鳕鱼的肝脏中提取出来的含有大量维生素A和D的油状物质。鳕鱼肝油在北欧国家已经流行多年，而在中国则是近年来才开始受到广泛关注。
鳕鱼肝油富含的维生素A和D是人体必需的营养物质，能够加强免疫系统，保护眼睛健康、促进骨骼生长发育等。尤其是维生素D，被称为“阳光维生素”，因为它可以在人体皮肤暴露在阳光下时被合成。但是，由于现代人生活方式的改变，很多人缺乏足够的阳光暴露，导致维生素D缺乏症越来越普遍。此时，补充鳕鱼肝油就可以有效地补充维生素D，预防骨骼疾病和其他健康问题。
除了维生素A和D，鳕鱼肝油还富含Omega-3脂肪酸，这是一种对心脏健康有益的营养成分，可以降低血脂、预防心脏病等。此外，鳕鱼肝油还含有天然的抗氧化剂，可以保护细胞免受自由基的损害，预防衰老和癌症等疾病。
对于孕妇和婴幼儿来说，鳕鱼肝油也是一种非常好的营养补充品。孕妇在怀孕期间需要摄取足够的维生素A和D，以促进胎儿的正常发育。而婴幼儿的骨骼生长和免疫系统发育也需要这些营养物质的支持，因此，鳕鱼肝油是很好的选择。
当然，鳕鱼肝油并不是万能的，也有其缺点。其中最显著的就是味道比较难闻，有些人会感到难以接受。此外，鳕鱼肝油也含有一定的毒性，长时间过量食用可能会引起中毒，因此需要在医生或专业人士的指导下使用。
总的来说，鳕鱼肝油是一种非常有益的天然保健品，具有多种健康功效。但是，使用时需要注意适量，避免过度摄入。如果您有健康问题需要补充鳕鱼肝油，建议先咨询医生或营养师的意见。