金陵饭店股份有限公司由南京金陵饭店集团有限公司于2002年12月控股设立，2007年4月在上海证券交易所上市。
公司坚持“品牌运营和资本扩张双轮驱动”，构建了“酒店投资管理、旅游资源开发、酒店物资贸易”三大板块的发展格局。公司下辖南京新金陵饭店有限公司、南京金陵酒店管理有限公司、南京金陵文旅酒店管理有限公司、江苏金陵旅游发展有限公司、江苏金陵贸易有限公司、江苏苏糖糖酒食品有限公司、南京世界贸易中心有限责任公司、金陵汇德物业服务有限公司等14家全资、控股子公司，并参股紫金财产保险股份有限公司。截止到2019年底，公司总资产32.30亿元，净资产14.87亿元；2019年度营业收入11.89亿元，归属于上市公司股东的净利润7529万元。
公司利用上市募集资金在南京新街口CBD新建集超五星级酒店、国际5A智能写字楼、会议展览、精品商业于一体的高端商务综合体“亚太商务楼”，建筑面积17万平方米，仅开业两年就提前实现盈利，创造业界经营佳绩。扩建后的金陵饭店客房总数达1000间，成为江苏省较大规模的五星级酒店综合体。公司稳步推进酒店管理业务，加速拓展酒店连锁化进程，实施酒店多品牌发展战略，聚力项目拓展，培育品牌集群，加速连锁扩张。除“金陵”高端主品牌外，着力打造“金陵精选、金陵嘉珑、金陵文璟、金陵山水、金陵嘉辰”等五个子品牌，形成多品牌、多层级、多体系发展模式，构建高端商务会议酒店、中端精品商务酒店、主题文化酒店、休闲度假酒店、智能公寓酒店等多样化酒店产品线，制定各细分品牌的市场定位、核心要素、品质标准、营运流程和拓展方式，精准面向差异化客群市场，并拓展租赁经营、特许经营、收购参股、战略联盟等品牌扩张新模式。
公司着力创新营运模式，优化产业架构，在江苏盱眙县投资开发了“金陵天泉湖旅游生态园”，规划面积1269亩，由国际会议度假酒店区、养生养老文化区、原生态低密度住宅区三大核心区域组成，旨在打造全国一流的生态旅游度假区和养生养老示范区。公司积极完善贸易经营体系，整合上下游产业链，通过拓宽融资渠道，做优机制、做精业务、做深市场，目前已拥有茅台、五粮液等500多个品种酒水在江苏地区的经销权，成为江苏省内高中档酒类品牌的主导运营商。
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