灵芝

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形态特征
灵芝子实体大多为一年生，少数为多年生，有柄，小柄侧生。菌盖木质，木栓质，扇形，具沟纹，肾形、半圆形或近圆形，5-20厘米×8-28厘米，厚0.5-2厘米，或5-15厘米宽，表面褐黄色或红褐色，血红至栗色，有时边缘逐渐变成淡黄褐色至黄白色，具似漆样光泽，盖表有同心环沟，或环带棱纹，并有辐射状的皱纹，边缘锐或稍钝，有时成截形，往往内卷。菌肉厚0.5-0.8厘米，白色至淡褐色，接近菌管处常成淡褐色，菌管小，长0.5-0.8厘米。管孔面淡白色，白肉桂色，淡褐色至淡黄褐色，管口近圆形，每毫米4-6个。菌柄侧生、偏生或中生，近圆柱形，有时粗细不等或近念珠状，与菌盖同色或稍深紫褐色，有较强的漆样光泽。担孢子卵形或顶端平截，双层壁，外壁透明、平滑，内壁褐色或淡褐色，具小刺，中央具一油滴，8.5-12微米×4.5-7.5微米。 
产地生境
灵芝在世界各大洲均有分布，其中绝大部分生长在热带、亚热带和温带地区。中国是灵芝真菌资源分布广泛的地方，其主要分布于北京、河北、山东、江苏、浙江、福建、江西、湖北、湖南、广西、广东、河南、云南、四川、贵州、海南、台湾、陕西、山西、安徽、甘肃、西藏、香港等地。灵芝子实体夏、秋季单生、群生或丛生于栎、壳斗科等多种阔叶树和松棵松属等木桩旁或根际地上，亦长在铁杉等针叶树上。灵芝属真菌大多生长在有散射阳光、树木较稀疏的地方或者空旷地带。 
栽培技术
菌种选择：灵芝菌种选择丰产性较好，抗杂、抗污性强的优质菌种，才能取得优质高产。选取优良野生灵芝菌株，并对母种培育成适合在林下仿野生种植的灵芝菌种。 
木料处理：灵芝对树种的要求不高，除松、柏、桉、樟等油脂较多且含刺激性气味的树种，其他树种均可。壳斗科木质坚硬、心材少，较为合适。选用椎木、荷木、藜蒴、板栗、枫木等树木，锯倒后使其自然变干，半干后搬回场地，制作椴木，原木直径为5-20厘米。用工具刨去粗皮，将其截成长25厘米的小段，断面应平整。用手提电刨机打磨抛光椴木四周，削去毛刺，保持椴木基本光滑，以防刺破包装袋，并在椴木中间沿着横切面锯一道口，以便后面往里边放菌种。 
装袋：选用耐高温、抗拉力的聚丙烯塑料袋，其热变形温度在140℃以上。塑料袋规格分以下2种，大袋长57厘米，宽26厘米；小袋长47厘米，宽22厘米。每根椴木套2层塑料袋，装袋时根据椴木大小选择不同规格塑料袋。装袋时，将塑料袋装放椴木，椴木放入后尽量减少缝隙，用细绳捆紧袋口、扎活结。装袋、搬袋要轻拿轻放，防止破损，一经发现破袋，要及时用透明胶补牢。 
高温灭菌：采用高压蒸汽灭菌。锅炉内可放置3层蒸笼，蒸笼直径160厘米，高50厘米。每炉可蒸300-400根椴木。锅炉放入水250千克，炉下方用蜂窝煤加热。炉内温度加热至120℃后保温6小时，锅炉内最高温度可达130℃，停火后待温度下降至50℃后出锅，置入接种室中。 
接种：接种室可选用门窗封好、场地干燥、卫生条件好、便于清洁的5-8平方米房间，内用塑料膜制成相等的接种账。接种前8-12天，将接种帐用“消毒合”3-4克/立方米进行消毒。待灭菌后的料袋温度冷却至30-35℃时控温接种。接种前，应先洗手换工作服、鞋子，工具必须经漂白粉消毒，接种人员的手经酒精消毒。菌种用5%的漂白粉溶液浸泡5分钟，用5克/立方米的烟雾剂（二氯异氰尿酸钠）点燃熏蒸1小时。实行一人把种、多人解口接种扎袋、专人堆放的流水作业。每包菌种可接种4根椴木，具体用量可根据椴木大小调整。甲用水果刀裁开菌种袋，将1/4的菌种用手撕成小块（长1-2厘米）置于碗中，倒入已解开细绳的椴木袋。乙用镊子将菌种块夹入椴木与包装袋的缝隙中，保持菌种在整个椴木四周分布均匀，然后重新用细绳捆紧袋口。每根椴木接种后工具和手需重新消毒。废弃包装袋倒入封闭垃圾桶中。接种时保持封闭，禁止人员进出。 
菌丝培养：接种后，将灵芝菌袋运入无菌厂房内进行培养，温度控制25℃左右，空气相对湿度应维持在50-60%，并要求在黑暗环境中培养，保持通风。发菌20天后进行酌情翻堆，促进菌丝生长均匀。培养约2个月，待菌棒表层菌丝洁白浓密，菌木间紧连不易掰开，少数菌木断面有豆粒大原基出现，即可迅速下地埋土培养，种植菌棒前30天搬出菌种适应常温30天。 
种植地选择：灵芝的生长需要适当的温湿环境，最适生长温度为25-28℃，一般适合生长在湿度高且光线昏暗的山林中。灵芝在生长发育过程中对气体反应敏感，栽培场地应选择在无污染的林地进行林下栽植，林分郁闭度0.6以上，确保灵芝的生长条件更接近于原生态环境。 
仿野生种植：灵芝的种植时间为3月份，即将脱去袋膜的灵芝菌棒摆放在畦床内，可放15-150平方米/公顷菌棒，上层先铺2-3厘米厚的细土，再覆盖枯枝落叶，最好选用针叶树种的枯枝落叶，如要培养较长菌柄的菌株，可适当增加覆盖物厚度。 
采收：灵芝生长期为3-8月，按照“先熟先采”的原则，待菌盖边缘黄、白色环圈完全消失，菌盖变硬，色泽棕色，开始放射出大量的红色烟雾状孢子粉末时，即可分批采收。采收时从柄基部用剪刀切除或用手轻摘，留柄蒂0.5-1.0厘米，让剪口愈合后，条件适宜时再形成菌盖原基，发育成二潮灵芝。采收后及时晒干或烘干、装袋，置于干燥的室内保存或出售。一次种植可连续采收6-8年。 
病虫防治
在灵芝栽培管护过程中，应遵循“预防为主，综合防治”的基本原则，严格按操作规程控制杂菌污染，做好环境卫生，这是加强灵芝病虫害防治的重要环节。灵芝常见的病菌有木霉、根霉、青霉等，无补救措施，重在预防。灭菌过程要保证灭菌彻底，接种环节要规范，保证环境卫生干净，防止病菌感染。灵芝常见的虫害有尺蠖、菌蝇、白蚁、蜗牛等，可采用人工捕捉的方式防治，或者在菌棒埋放地周围撒上一些消灭白蚁的药粉，还可以采用天然香精油（薄荷醇、桉油精或天然樟脑）、醋酸进行熏蒸等处理。在灵芝生产管理过程中，尽量创造适合灵芝生长发育而不利于病虫杂菌发生的生态条件，达到有效防控的目的，实现无毒化、无公害控制，保证灵芝产品的质量安全。 
主要价值
灵芝是中国传统的扶正固本、滋补强壮的名贵药材。 


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