Q：菠萝和凤梨有什么区别？
A：菠萝和凤梨是同一种水果，只是因为地域和习惯不同，所以在不同地区有不同的称呼。在中国大陆和台湾，一般称为菠萝；在香港和澳门，则称为凤梨。
Q：菠萝/凤梨的营养价值是什么？
A：菠萝/凤梨富含维生素C、维生素B1、B2、B6，以及钾、镁、铁、磷等矿物质。此外，菠萝/凤梨还含有一种特殊的酶——菠萝蛋白酶，可以帮助消化肉类和蛋白质，有助于减轻消化不良、胃灼热等症状。
Q：菠萝/凤梨有哪些养生功效？
A：菠萝/凤梨有利尿降压、促进消化、解毒养颜、润肺止咳等功效。其中，菠萝蛋白酶还可以减轻肌肉疼痛和炎症，有助于恢复身体健康。
Q：怎样挑选和保存好菠萝/凤梨？
A：挑选时，应选择外皮色泽鲜艳、果实形状饱满、果肉质地细腻、气味芳香的菠萝/凤梨。保存时，应将其放在阴凉通风处，避免受潮和暴晒。如果要长时间保存，可以将其切成块或片，放入密封袋中冷冻保存。
Q：菠萝/凤梨有哪些食用方法？
A：菠萝/凤梨可以生食、烤制、制成果汁、腌制等多种方式食用。在生食时，可将其切成块或片，去除硬壳和中心的纤维，直接食用或搭配其他水果组成沙拉。在烤制时，可将其切成块或片，撒上糖或蜂蜜，放入烤箱中烤制。在制成果汁时，可将其榨汁或用搅拌机打碎，加入糖、柠檬汁等调味品制成饮品。在腌制时，可将其切成薄片，用盐水浸泡一段时间，然后晾干即可。
Q：菠萝/凤梨有什么禁忌？
A：菠萝/凤梨含有大量的果酸和菠萝蛋白酶，如果食用过量或在未成熟的情况下食用，可能会引起口腔溃疡、胃肠不适等症状。因此，孕妇、哺乳期妇女、胃溃疡患者、肝病患者等人群应慎食或遵医嘱食用。
2023-06-28 22:09:00
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