猪肉是指从猪身上取得的肉类食品。它是世界上最常见的肉类之一,也是许多文化中的重要食材。猪肉富含蛋白质、维生素B和矿物质等营养物质,是人们饮食中重要的来源之一。根据部位的不同,猪肉可以分为前腿、后腿、脖子、腹部、里脏等部位,每个部位的口感和食用方法也有所不同。常见的烹饪方式包括煮、炒、烤、蒸、炖等。需要注意的是,由于猪肉含有较高的脂肪和胆固醇,因此在食用时需要适量,并选择瘦肉部位。
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